در مورد کوبیده در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
کباب کوبیده در خاورمیانه با روش های متفاوتی تهیه و سرو می‌شود. پیش از این برخی از این روش ها را از جمله روش ایرانی در این مجموعه آموزش آشپزی فرا گرفته اید. اکنون نوبت آموزش دستور پخت کباب کوبیده لبنانی یا «کفتا» است، توسط جواد جوادی آشپز حرفه‌ای است. تجربه طمع کفتا را از دست ندهید.
کد خبر: ۷۶۷۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۳
ته چین
کباب کوبیده یا کباب میکس یکی از کباب‌هایی است که بیشتر در مجالس به صورت تک سیخ سرو می‌شود. این نوع کباب ترکیبی از کباب کوبیده (مخلوط گوشت گاو و گوسفند) و جوجه کباب (فیله) است. طرز تهیه حرفه‌ای این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۸۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۲
ته چین؛
کباب کوبیده مرغ نوعی از کباب کوبیده است که صرفاً با گوشت چرخ کرده مرغ تهیه می شود. این نوع کباب طمع خاص خودش را دارد و برای اشخاصی که سن بیشتری دارند و یا پرهیز مصرف گوشت گاو و گوسفند دارد، جذاب تر است. طرز تهیه این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای فرا می گیرید. اگر سیخ زدن کباب را نمی دانید، به آموزش های پیشین درباره سیخ زدن کباب کوبیده در تابناک مراجعه کنید.
کد خبر: ۷۶۶۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۲
ته چین؛
کباب کوبیده یکی از خوش خوراک ترین غذاهای مرسوم در ایران است که پیش از این طرز تهیه، سیخ کردن و پختنش را به شیوه های حرفه ای و خانگی در مجموعه آموزش آشپزی تابناک فراگرفتهاید. کباب کوبیده زعفرانی تنها تفاوتی که با کباب کوبیده دارد، افزودن مقداری زعفران حل شده در گوشت است. در این ویدیو طرز تهیه این نوع کوبیده را فرامیگیرید و در عین حال می آموزید که اگر دسترسی به آتش و زغال ندارید، چطور کوبیده را در فر بپزید. برای پختن همین کباب بر روی زغال، آموزش سیخ زدن کباب و آموزش تهیه کباب کوبیده را که پیش از این توسط جواد جوادی آموزش داده شده و در تابناک منتشر شده را نیز ببینید.
کد خبر: ۷۶۶۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۲
کد خبر: ۶۵۴۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۸
